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第28回までっこチキン生産者連絡協議会総会掲載日：2025年7月15日

5月22日、までっこチキン生産者連絡協議会の第28回総会が岩手県の二戸パークホテルにて開催され、パルシステムグループ、生産者、関係者、総勢39名が参加しました。総会ではすべての議案事項が可決承認されました。また、今回の総会をもって生産者の下舘秀行さんが役員を退任されるため、感謝の意を込めて花束贈呈が行われました。
総会前には、生産農場の一つである雪屋ファームと、十文字チキンカンパニーバイオマス発電所の視察を行いました。雪屋ファームは車内からの視察でしたが、自然の光と風が入る鶏舎や飼料タンク、衛生区分管理について説明がされました。バイオマス発電所の視察では、鶏を飼育する過程で生じる鶏ふんを燃焼しているようすを見学し、発電所のフロー図に沿った流れの説明を受け、資源循環の仕組みについて実感することができました。
翌日には、までっこ鶏の処理・加工を行う十文字チキンカンパニー八幡平工場の視察を行い、一羽丸ごとの解体も実演いただき、各部位の説明を受けながら鶏肉に関して理解を深めました。
顔を合わせての交流により、産地の取り組みを知るよりよい機会となりました。