手作りテーマ：おやつ
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- 材料 <1個分> ※縦横約12cm×高さ約15cm
（24cm×24cmの天板を使った場合） -
＜スポンジケーキ＞
- 国産粉ホットケーキミックス…100g
- 卵…3個
- 砂糖…80g
- バター…10g
＜デコレーション用＞
- 生クリーム…1パック（200cc）
- 砂糖…大さじ2（お好みで）
- バナナ…お好みの量
- いちご…お好みの量
- チョコペンシル、ラムネ、フィンガーチョコ、ウエハース、板チョコなど
- 下準備
- バターは電子レンジで溶かしておく。
- 1.
- 卵をボウルに割りほぐし、砂糖を加える。ボウルをお湯につけながら泡立て器で白っぽくなるまで泡立てる。
- point
湯せんすることで、卵が泡立ちやすくなります。お湯の温度は50～60度が適温。
- 2.
- 1にホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜ、粉っぽさがなくなったら溶かしバターを加え、さらに混ぜる。
- 3.
- 天板にオーブン用シートを敷いて2を流し入れ、表面を平らにならす。テーブルに2、3回軽く落として空気を抜く。180～190℃に予熱したオーブンで10～12分焼く。
- 4.
- 3.を写真のように十字に切り分ける。3枚は家の土台部分にする。残りの1枚は端1cmを煙突部分として切り取り、残りを対角線に切って4枚の三角形を作る（屋根部分）。
※右の写真は24cm×24cmの天板を使用
- 5.
- 生クリームに砂糖を入れて泡立てる。
- 6.
- 土台のスポンジを3枚を重ね、間にスライスしたバナナと生クリームをはさむ。表面にも生クリームを塗り、屋根のスポンジをのせ、さらに生クリームを塗る。最後に先端に生クリームをつけた煙突のスポンジをのせる。
- point
スポンジを重ねる部分に生クリームを塗ると、ずれにくくしっかりと形づくれます。
- 7.
- いちごや好みのお菓子（チョコペンシル、ラムネ、フィンガーチョコ、ウエハース、板チョコなど）で飾る。
ドアや窓を付けるなどアレンジを楽しんで！
いちごの先端1/4くらいを切り取り、そこに生クリームを絞る。切り取った部分をのせ、チョコペンシルなどで顔を描く。
クリスマスケーキ第２弾 クリスマスハウスケーキ
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