桜えびごませんべい / おいしい手づくりコミュニティ | 生協の宅配パルシステム

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手作りならではの素朴な味わい『桜えびごませんべい』

手作りテーマ：おやつ

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材料　　<8枚分>

ごはん…300g（お茶碗小盛2杯分程度）
素干し桜えび…10g
炒りごま…大さじ1
しょうゆ…適量

1.: あたたかいごはんに素干し桜えびと炒りごまを混ぜる。
※冷めたごはんを使う場合は電子レンジで温める。

2.: 1.を8等分し、ピンポン玉くらいに丸くする。ラップで上下を挟み、手の平で押して薄く伸ばす。

3.: 上のラップを外し、電子レンジで4～5分加熱する。裏返してさらに4～5分加熱し、乾燥させる。

4.: 3.の両面にしょうゆを薄く塗る。フライパンで油を引かずに中火で両面を焼く。
※上の写真のように焼き色がついたらできあがり。

: 手作りおせんべい
inmmkさんのブログ

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