手作りテーマ：保存食

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ぬか漬けに刻んだミョウガと醤油を添えて
syarararara_2009さん（東京都／my kitchen）

袋にジッパーのような留め具がついている、かきまぜなくてよい「ぬか」をつかってラクラクぬか漬け！働くママさんにはもってこいの商品です。昔は毎日ぬかを取り出してかき混ぜていたのに、便利な世の中になりましたね～！つかった野菜はほんのりぬかの香りがして、ちょっと時間が経って酸味がでてきた白菜などは、ミョウガを刻んで醤油をさっとかけ、ぬか漬けと一緒に食べました。ご飯がすすむ～！

思ったより簡単でおいしいな。
ゆたあさん（千葉県／my kitchen）

野菜が苦手な息子が漬物は食べるのを見て始めました。ぬかずけなんて面倒な気がするしうまくいくのかなと思いましたが、それぞれの野菜にどうやってつけるのか書いてあったのでわかりやすかったし、何よりもマヨネーズがないと食べれなかった息子がそのままおいしいと食べてくれました。

熟成ぬかどこ１ｋｇ　最高！
ちえちゃんさん（埼玉県／my kitchen）

夫にぬかどこを食べたいと言われつづけており、作り方がわからず無視してました。しかし熟成ぬかどこ１ｋｇを購入　ぬかづけを作ってみました。　毎日かき混ぜなくて簡単に本格的なぬかづけができました。
夫もすごく喜んでいます。今後も購入したいのでどんどんチラシに載せてほしいです。価格も手ごろでいろんな人にも進めます。
私のお勧めはパプリカのぬかづけです。彩りもよくおいしく漬かりました！いろんな野菜を漬けてみます。

漬け過ぎ注意＾＾；
ペリさん（神奈川県／my kitchen）

生じゃないケド浅漬けでもない・・・この食感は何だ!?　という衝撃から始まったぬか漬けも早３年目。基本は人参・大根・茄子など。キャベツも白菜もおいしかった～♪ただキャベツの芯は、やっぱり芯の味がしてイマイチでした。

小梅でちょっとした気分転換を
maiwaさん（埼玉県／Kinari）

小梅の季節ならではのぬか漬け。
今年は小梅の実生りが早かったので、梅干しの下漬けのあと、少し取り分けてこれをぬか床へ漬けてみました。
取り合わせとして、白いかぶと、赤い二十日大根もいっしょに漬けました。
小梅のカリリとした食感は、急に暑さの感じられた日の昼食などに、美味。お試しを。

ぬか床の簡単な御手入れ
izayouさん（東京都／Kinari）

パルシステムのぬか床を使い始めて１０年以上発ちますか。スタンド式でしたが冷蔵庫を大型に買い換えたのをきっかけに琺瑯の容器に移し替えました。スタンド式よりずっと使いやすいです。以前甕で漬けていたころ小バエに悩まされました。さらしでカバーをしても卵を産み付けるしぶとさに秋には作り変えていました。冷蔵庫はその心配がなく酸っぱくもならず母の時代よりずぼらに手入れをしていても何とか美味しく頂いております。私の工夫は半分に切ったタオルを絞って糠床に貼り付けます。漬物を取り出す毎にタオルを洗い絞って貼り付けています。余分な水分はその都度吸い取っていますのでぬかの状態は常に一定です。皆様にお薦め致します。

長いものぬか漬け
IKKOさん（福島県／my kitchen）

子ども達が漬物好きなのでぬか漬けに挑戦！　生で食べられるものはいろいろ漬けてみました。
中でもお気に入りは長いも！　シャキシャキ・ぬるっとした食感が良いですよ。皮をむいて縦半分に切って漬けました。

我が家のぬか漬け
ママコチャさんのブログ

＜昨日の夕食メニュー＞- 銀だらの粕漬（生協の冷凍品）＋大根の甘酢和え- 里芋とイカの煮物- きゅうりとにんじんのぬか漬け- 豆腐とぶなしめじと生青海苔の味噌汁…

ぬか漬け
nyantaさんのブログ

最近は冷蔵庫に入れておけるぬか漬けパックがあるようなので、手軽にぬか漬けが作れちゃうんですね♪…

ぬか漬け
わたしさんのブログ

最近、ハマってます。夏はやっぱり(？)ぬか漬けです。パルシステムで見つけてしまいました。毎日かき混ぜなくてもよいぬか漬けを！…

ぬか漬け初心者
kajituさんのブログ

私が主婦になったらやってみたかったのが、ぬか漬け。なんか「ぬか漬け」ってハードルが高そうじゃないですか？…

ぬか漬け
こつこつさんのブログ

ぬか漬け好きですか？私は、どちらかと言うと、茄子や大根、白菜等、お塩と重石で漬けるタイプが好きだったのですが、…

ぬか漬け
ちえこさんのブログ

ぬか漬け始めました。パルシステムで買った、チャック付のビニール袋にあらかじめぬか床が入ってるやつを使ってます。…

ぬか漬け
mac*i*eveさんのブログ

夏はきゅうり・なすといったお野菜がおいしいし大袋で格安で売られています。あれをもりもり食べれば、暑さも乗り切れそうな気がしませんか。…

ぬか漬け・さんま・お弁当
うさぴろさんのブログ

梅雨が明けて急にものすごい暑さです　体がついていかないでまいっている私　ちょっと夏バテ気味かも・・・　みなさんもお気をつけくださいましね…

自分で☆ぬか漬け
ゆーさんのブログ

キュウリのぬか漬けが大好きな私でも、ぬか漬けって買うと結構良いお値段するんですよねぇ…

夏はやっぱりぬかみそ
たこさんのブログ

夏になると、なぜか無性にぬかみそが食べたくなる。きゅうりとか、なすとか・・・ばっかりだけど、たまにオクラとか？塩分と乳酸をからだが求めているのかしら？…

自家製ぬか漬けデビュウ
m-moutonさんのブログ

冷蔵庫に入れておけるカンタンぬか床を買ったので、おそるおそるぬかってみました。ド定番、きゅうり、大根、にんじんです。…

ぬか漬け始めました♪
めいぷるさんのブログ

実は、3年前にも挑戦していた、ぬか漬け。当時働いていたので冷蔵庫で保存していました。そしたら「常温でも平気なのに」…

ぬか味噌漬け
よっし～♪さんのブログ

今日は以前に投稿したことがる有（→こちら）ぬか味噌漬けの話題です。パルシステムで見つけた手軽で簡単に漬ける事ができるぬか床を…

「ぬか漬け」を楽しむ
syarararara_2009さんのブログ

前から憧れていた、自作のぬか漬け　だけど、初めてだから失敗しないように、毎日混ぜなくても良い冷蔵庫に入れておくだけのぬか床に頼りました！…

パルシステムの熟成ぬか床
aluさんのブログ

ぬか漬け前からやってみたかったんだ～　でも毎日かき回すのを絶対に忘れる自信アリだから　あきらめていたけど　パルシステムの熟成ぬか床はスゴイ…

ぬか漬け＠パルシステム
きりんさんのブログ

パルシステムの手作り料理コーナーでぬか漬けを作ってみました。昔ながらの食べ物は、体にいいですね。野菜を手軽に食べられるぬか漬けは、我が家でも大人気です。…

簡単ぬか漬け
モクレンさんのブログ

パルシステムさんの手作り料理のサイトに載っているぬか漬け、重宝しています。以前パルさんで試しに購入してみた「熟成ぬか床」、これが便利で便利で。…

かき混ざるのは週に一度のぬか漬け
ぽかぽかさんのブログ

毎日のご飯は玄米を購入→家庭用精米機で五分や七分づきにして食べているので、ぬかは毎日出てます。…

ぬかみそ漬け
がんばるさんさんのブログ

夏野菜がおいしくなると、ぬかみそのシーズン。昔は本格的に宝物のように大切に混ぜたりしていたが、今は本当に便利になった！…

ぬか漬けにハマる☆
かずきんぐさんのブログ

以前から気になっていた『冷蔵庫でできるぬか漬け』パルシステムで売っていた『熟成ぬか床』を購入し、1ヶ月。。。『何か、楽しい～☆』…

やっと復活
the　Pleiadesさんのブログ

カレンの水ぼうそうが、やっと完治！今日から幼稚園に復活です。いやぁ～、参ったf^_^;　本当にキツカッタです。…

きゅうりのぬかづけ
mikya5372さんのブログ

最近ほとんど毎日のように取れるきゅうり。どうやって飽きないように食べようかと贅沢な悩みです。。…

ぬか漬け
kirakirahanabida_donさんのブログ

パルシステムの手作り料理に紹介されている『熟成ぬか床』は毎日かき混ぜなくてもOKなスタンドタイプの袋型。…

ぬか漬け
Elieliさんのブログ

今まではパックに入ったぬか床を使っていましたがついつい漬け忘れてしまうのでちゃんとした容器に入れてぬか漬け作り。…

ぬか漬け
びわわさんのブログ

パルシステムでほとんどの食材を購入しています。パルのきゅうりで漬けているきゅうりのぬか漬けです。暑くなったきたら、毎週注文するきゅうり。…

我が家の ぬか床
どらみ～♪さんのブログ

パルシステムで購入した商品　今回ご紹介するのは・・・我が家の ぬか床！…

小さくなった卵さん
すてぽんさんのブログ

今回もパルシステムのレシピをご紹介。といってもぬか漬けだけど。去年も袋に入ったぬかをＩＹで買ってきてやってたけど、…

ぬか漬け始めました
奈緒ママさんのブログ

実家の食卓には必ず漬物があります。私の父親はご飯と漬物がないのはありえません。お母さんの作ったぬか漬けで私も大きくなった？！…

新鮮野菜を楽に美味しく食べる--糠漬け
cook317さんのブログ

このところ久しぶりにヒットなのが糠漬け（写真）です。以前はホーロー容器に市販の糠床をいれ、しゃもじ等で混ぜて漬けており、…

ぬかづけポリポリ
full-time-housewifeさんのブログ

パルシステムとはさいたま時代からの付き合いだ　社宅の奥さんに勧められてすっかり虜になったのだ　ラク　おいしい　安全…

ぬか漬けってヤツは！
かーばんくるさんのブログ

いつの間にこんなに手軽になったんだ！？って驚きの簡単さ。パルシステムで買った新鮮な野菜達と【熟成ぬか床１ｋｇ（￥６４８）】…

ぬかみそ漬け
パルミさんのブログ

タッパーでぬかみそ　管理が簡単で、失敗知らずのこの方法は　初心者でも、気軽にできていいですね。…

§[ぬか漬け]を楽しんでいます。
ｈａｒｕさんのブログ

[ぬか漬け]は、長いことわが家にも取り入れたいと思っていました。一度、冷蔵庫に入れたままでＯＫのビニールパックの[ぬか床]を買ったことがあります。…

食堂かたつむり、リンゴのぬか漬け
Leviさんのブログ

食堂かたつむりを読みました。タイトルを見てちょっと気になっていた小説です。ある女性が恋人に全てを持ち逃げされて故郷へ戻り食堂を開店させます。…

ぬか漬けです
パンダ3号さんのブログ

和食党の２歳の娘は…ぬか漬けが大好き　なので、うちではパルシステムの発酵ぬか床を使って、自宅で漬けています。…

余った野菜で挑戦　ぬか漬け
anmackyさんのブログ

私は週一回パルシステム で食材を注文してます。毎週火曜日が配達日。配達日に次週の注文書＆カタログが届きます。…

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