手作りテーマ：おやつ
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- 材料 〈10個分〉
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- ホットケーキミックス…1袋（200g）
- 卵…2個
- 牛乳…60cc
- みりん…小さじ4
- 砂糖…50g
- 練りあん…100g
- 1.
- ボウルに卵を割りほぐし、牛乳とみりんを合わせ、ふるったホットケーキミックスを加えて泡立て器でよく混ぜる。30分ほど休ませ、砂糖を加えて混ぜる。
- 2.
- フライパンを熱し、ぬれぶきんにのせてから、1.の生地を丸く小さく流す（大きさはお好みで）。 弱火で焼く。
- 3.
- 生地にプツプツと泡が立ってきたら裏返し、弱火のまま火が通るまでさらに焼く。
- 4.
- 焼き上がったものから、ふきんなどの布の間にはさんで冷ます。
- point
生地をそのまま冷ますと乾燥してしまうので、必ず布などにはさんで。
- 5.
- 粗熱が取れたら、2枚1組にして練りあんをはさむ。
- 生クリーム50gを泡立て、いちごジャム30gを混ぜる。ジャムはマーマレードやベリーソースなどに代えてもOK！
- かぼちゃ100gは電子レンジでやわらかくなるまで火を通し、フォークでつぶす。生クリーム30gを泡立て、かぼちゃ、好みで砂糖適宜を加えて混ぜる。
- カスタードクリームは冷めてからはさむ。好みで汁けをよくきったくだものなどを加えても。
家にあるモンで
full-time-housewifさんのブログ今日のおやつはなんにします？ホットケーキミックスで簡単にできるおやつパルシステムのレシピで発見しました…
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