産地紹介 (株)林牧場
施設の様子

 群馬県赤城山麓に展開する企業養豚。現経営者は2代目で、自ら獣医師でもあります。
 繁殖と肥育の施設を分散するスリーサイト方式で衛生管理を徹底し、薬品使用を抑制しています。飼料自家配工場をグループで持っており、子豚期から抗生物質などを使っていない飼料を導入しています。豚肉専門レストランの経営にも参画。

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