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掲載日:2009年5月25日 パルシステム生活協同組合連合会

大量のりんご廃棄は「もったいない」!
パルシステムはジュースにしぼって買い支えます
パルシステムは6月1日(月)~5日(金)、「もったいないプロジェクト」第3弾としてPB「ストレート果汁青森のりんご」などりんごジュースの利用を呼びかけます。青森県などの産地では、豊作だったこともあり、霜害・ひょう害を受けた膨大なりんごを廃棄の恐れが出ています。商品の利用促進で、果汁の在庫を消費し、原料廃棄を抑制します。

■豊作とひょう害、霜害で多くのりんごが処理できないでいます

メーカー「アオレン」で山積みされているりんご

 青森県を中心とする東北地方のりんご産地は昨年、収穫目前の時期に霜害・ひょう害が相次ぎ、果実に大きな被害を受けました。さらに昨年は、りんごの「豊作」年でした。被害による傷で見た目が悪いものや、青果で販売しきれなかったりんごの多くは「加工用」として果汁にされます。しかし今年は、量が膨大なため処理が追いつかず、生産者は青果在庫を抱えており、原料廃棄の恐れが出ています。

 JAアオレン(青森県農村工業農業協同組合連合会)をはじめとしたりんごジュースメーカー各社は、果汁在庫を例年以上に削減する必要に迫られています。そこでパルシステム連合会は、PB商品である「ストレート果汁青森のりんご」、産直産地の果実を使用した「林檎園ジュース」などのさらなる商品利用を呼びかけることにより、果汁の在庫を消費し、“買い支える”ことで生産者を支援します。


■“ストレート”と“濃縮還元”の違いって?

 ストレートとは、搾った果汁や野菜汁をそのまま容器に詰めたもので、濃縮や加水の工程がないぶん、味や風味が素材そのものに近いのが特徴です。一方、濃縮還元は、果汁や野菜汁を濃縮して保存しておき、容器に詰めるときに元の濃度まで水を加える方法です。


●商品概要

商品名 ストレート果汁青森りんご
195g×30
規格 195g×30
原材料 りんご(青森県産)
価格 6月2回特別価格2,448円(税込)
通常価格2,499円
商品特性 酸化防止剤・香料 無添加
コップにあけてしばらくたつと徐々に色が変わっていきますが、これは余計なものを添加していないジュースならではの現象です。
商品取り扱い パルシステムグループ10生協(1都8県)
※生協への加入によりご利用いただけます。

商品名 林檎園ジュース 1000g×3
規格 1000g×3
原材料 りんご(青森県産)、酸化防止剤(ビタミンC)
価格 6月2回特別価格699円(税込)
通常価格718円
商品特性 天候被害などにより、見た目が悪いけど、味は自慢の産直産地「ゴールド農園」りんごでジュースを作りました。すっきりした甘さの混濁ストレートジュースです。
商品取り扱い パルシステムグループ10生協(1都8県)
※生協への加入によりご利用いただけます。

商品名 雄勝エコ・りんごジュース
規格 180g×10袋
原材料 りんご(秋田県産)
価格 6月2回価格1,449円(税込)
商品特性 パルシステムが、定める“エコ・チャレンジ”をクリアした原料を100%使用。他原料と完全に区別して搾汁後、パックしてあります。酸化防止剤不使用。
インターネット限定商品販売となります。完売の場合はご了承ください。
商品取り扱い パルシステムグループ10生協(1都8県)
※生協への加入によりご利用いただけます。

<参考>

もったいないプロジェクト展開中!!  <りんごジュース>



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