パルシステムは産直と環境にこだわり、安全で安心な食材をお届けする生協（コープ）です。

■栽培方法や生産履歴を生協組合員が産地で確認

　パルシステムでは、食の安全の確保と、環境保全型農業の推進に向け、産地での栽培や生産履歴を生協組合員と生産者がともに公開の場で確認しあう「公開確認会」を1999年より行っています。

　これまでの8年間で、海外を含め77カ所の産地をのべ約6,100名の生協組合員が訪れました。

　公開確認会では、商品が基準どおりに作られているか透明性を持って組合員に公表することにより、産直関係の絆をより強固なものにしてきました。また産地にとっては、内部の生産・栽培管理体制を整え、農法のレベルアップを促す契機となるものです。

　2008年度は、米やりんご、牛肉などの産地で合計7回の「公開確認会」を予定しています。

　その5回目となる公開確認会を9月18、19日、パルシステムの「ふーどの牛肉」の産地、北海道の「ノーザンび～ふ産直協議会」にて行います。

■自給飼料100％を達成、健康な牛を育てる「ノーザンび～ふ産直協議会」

　原油の高騰による輸入飼料高騰など畜産の状況が厳しい中、「ふーどの牛肉」の産地では自給飼料100％を達成しています。生産者はそれぞれ工夫し、牧草などの粗飼料を中心として、でんぷん粕、ビール粕、規格外小麦など地元の食品工場からの食品副産物なども活用しています。

　牛は、粗飼料でも太りやすく、放牧に適したアンガス種、またはアンガス系統種。

　「ふーどの牛肉」は完全予約登録制で、牛を本来あるべき姿で健康に育てようとする生産者の取り組みを生協組合員が買い支える仕組みです。

　今回の公開確認会では、「ノーザンび～ふ産直協議会」の宮北牧場（北海道北広島市）、内藤牧場（北海道勇払郡）の視察などを行い、直接、生産者のお話を伺うことで「ふーどの牛肉」の価値を再確認いたします。

●「ふーどの牛肉公開確認会」

対象産地	ノーザンび～ふ産直協議会ふーど部会 「ふーどの牛肉」と農場について、詳しくは下記をご覧ください。 産地詳細（ふーどの牛肉）
日時	2008年9月18日（木）、19日（金）
場所	18日　北広島市ふれあい学習センター（夢プラザ） ホームページ（新しいウィンドウで開きます。） 住所：北海道北広島市大曲370番地2 TEL：011-370-7373
	19日　千歳文化センター ホームページ（新しいウィンドウで開きます。） 住所：北海道千歳市北栄2丁目2番11号 TEL：0123-26-1151

■スケジュール予定（予定）＊監査人は別スケジュール

現在の予定につき、変更になる可能性もあります。