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掲載日:2007年5月7日 パルシステム生活協同組合連合会

「食の安全を確かめたい」
畜産の「中級監査人講習会(講座編)」を開催します
5月11日(金)、北海道の牛肉産地「ホクチクファーム」の生産者をお招きし、畜産生産指標の意味や畜舎視察のチェックポイントなど、監査の実技を学ぶ講習会を開催します。消費者である生協組合員ら約30人が受講し、修了後は産直産地で開催する「公開確認会」で監査人として食の安全や、産地の実態を確認します。

■公開確認会と監査人講習会 ~食の安全を消費者が産地で確認~

昨年度の講習会(農産のフィールドワーク)の様子の画像  パルシステム生活協同組合連合会(9会員・会員総事業高1,544億円/会員生協の組合員総数94.1万人)は、消費者である生協組合員自身が生産者といっしょになって農畜産物の安全性を確認する「公開確認会」に1999年より取り組んでいます。

また、公開確認会を充実させるものとして生協組合員、役職員、生産者を対象とした「公開確認会監査人講習会」を2001年より毎年開催し、中級講座の開設やフィールドワーク手法の取り込みなど、監査人のレベルアップを図っています。


■今回、牛肉の産直産地の協力で開催

2007年度一回目の「公開確認会中級監査人講習会」を5月11日(金)、東京都文京区の全林野会館にて開催します。今年度は畜産と農産で合計3回の開催を予定しています。

今回はパルシステムの牛肉産地「ホクチクファーム」(北海道標津郡)の協力をいただきます。家畜の疾病対策から実際の畜舎視察は実施できませんが、生産者をお招きして説明を受けるほか、産地の畜舎などを撮影したビデオ放映などを実施する予定です。

初級監査人講習を修了した組合員ら約30人が参加して監査の姿勢やポイントを学び、グループワークでは実際の帳票類の点検、生産者からのヒアリングなどを行う予定です。

■公開確認会中級監査人講習会(講座編)(対象産地:ホクチクファーム)

日時 2007年5月11日(金)10時~16時30分
会場 全林野会館 TEL 03-3945-6871
所在地 東京都文京区大塚3丁目28-7(地下鉄丸の内線「茗荷谷」駅徒歩7分)

■スケジュール(予定)

10:00 開会・はじめに
10:20 講演「牛肉を取り巻く制度~生産情報公表牛肉JASなどについて」/有限会社リーファース 代表取締役 NPO法人日本オーガニック検査員協会参与 水野葉子氏
11:00 講演「パルシステム牛肉生産指標について」/株式会社パル・ミート 顧問獣医師 伊藤貢氏
13:00 ホクチクファーム 産地プレゼン/川北兼武佐分場長 佐藤彰氏
14:00 ワークショップ
15:45 各班の発表・まとめ
資料

■ホクチクファームについて詳しくは下記のページをご覧ください。
牛肉産地データ/ホクチクファーム
ホクチクファームHP(新しいウィンドウが開きます)

■2007年度 公開確認会監査人講習会

月日 企画名 対象生協/対象産地 開催地
5月21日 初級監査人講習会 パルシステム神奈川ゆめコープ 神奈川県
5月24日 ハイコープ 茨城県
6月8日 エルコープ 千葉県
6月25日 ドゥコープ、ユーアイコープ 埼玉県
6月29日 コープやまなし 山梨県
8月22日 パルシステム群馬 群馬県
5月11日 畜産中級監査人講習会講座編(牛) ホクチクファーム 東京都
文京区
6月9日 農産中級監査人講習会フィールドワーク(米・野菜) JAつくば市谷田部 茨城県
つくば市
6月30日 農産中級監査人講習会フィールドワーク(野菜)
※東京マイコープが対象となります
和郷園 千葉県
香取市

※日程は予定です。

■2007年度 公開確認会

月日 企画名 対象品目 開催地
7月19日
7月20日
大潟村産地会議公開確認会 農産(米) 秋田県
9月20日
9月21日
榎本牧場公開確認会 畜産(牛) 北海道
10月17日~
10月22日
タイ・トゥンカーワット農園経営農民会公開確認会 農産(バナナ) タイ
10月11日
10月12日
トップリバー公開確認会 農産(野菜) 長野県
12月8日 秩父乳業(JA埼玉酪農)公開確認会 酪農(牛乳) 埼玉県
1月26日 茨城産直八千代支部公開確認会 農産(野菜) 茨城県
2月19日
2月20日
西宇和果実出荷組合公開確認会 農産(果実) 愛媛県


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