■公開確認会と監査人講習会 ～食の安全を消費者が産地で確認～
パルシステム生活協同組合連合会（9会員・会員総事業高1,544億円/会員生協の組合員総数94.1万人）は、消費者である生協組合員自身が生産者といっしょになって農畜産物の安全性を確認する「公開確認会」に1999年より取り組んでいます。
また、公開確認会を充実させるものとして生協組合員、役職員、生産者を対象とした「公開確認会監査人講習会」を2001年より毎年開催し、中級講座の開設やフィールドワーク手法の取り込みなど、監査人のレベルアップを図っています。
■今回、牛肉の産直産地の協力で開催
2007年度一回目の「公開確認会中級監査人講習会」を5月11日（金）、東京都文京区の全林野会館にて開催します。今年度は畜産と農産で合計3回の開催を予定しています。
今回はパルシステムの牛肉産地「ホクチクファーム」（北海道標津郡）の協力をいただきます。家畜の疾病対策から実際の畜舎視察は実施できませんが、生産者をお招きして説明を受けるほか、産地の畜舎などを撮影したビデオ放映などを実施する予定です。
初級監査人講習を修了した組合員ら約30人が参加して監査の姿勢やポイントを学び、グループワークでは実際の帳票類の点検、生産者からのヒアリングなどを行う予定です。
■公開確認会中級監査人講習会（講座編）（対象産地：ホクチクファーム）
| 日時 |
2007年5月11日（金）10時～16時30分 |
| 会場 |
全林野会館 TEL 03-3945-6871 |
| 所在地 |
東京都文京区大塚3丁目28-7（地下鉄丸の内線「茗荷谷」駅徒歩7分） |
■スケジュール（予定）
| 10：00 |
開会・はじめに |
| 10：20 |
講演「牛肉を取り巻く制度～生産情報公表牛肉JASなどについて」／有限会社リーファース 代表取締役 NPO法人日本オーガニック検査員協会参与 水野葉子氏 |
| 11：00 |
講演「パルシステム牛肉生産指標について」／株式会社パル・ミート 顧問獣医師 伊藤貢氏 |
| 13：00 |
ホクチクファーム 産地プレゼン／川北兼武佐分場長 佐藤彰氏 |
| 14：00 |
ワークショップ |
| 15：45 |
各班の発表・まとめ |
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