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掲載日:2006年9月19日 パルシステム生活協同組合連合会

消費者が産地を確認!「林牧場公開確認会」を開催します
9月28日(木)、パルシステムの豚肉の産地である「林牧場」(群馬県)にて、今年度3回目の公開確認会を行います。徹底した衛生管理とストレスの少ない環境で肥育をおこなう林牧場に、消費者である生協組合員や役職員ら約25人が訪れ、豚肉生産の確認作業を行う予定です。

昨年の公開確認会での牧場視察(2005.10.13-14.JA士幌町肉牛振興会公開確認会)の様子の画像 パルシステム連合会(10会員・会員総事業高1,544億円/会員生協の組合員総数94.1万人)は、2006年9月28日(木)、パルシステムの豚肉の産地、「林牧場」(群馬県)にて、公開確認会を開催します。

 パルシステムでは、食の安全の確保と、環境保全型農業の推進に向け、生協組合員が文字通り安心できる農産物づくりをすすめるものとして、産地での栽培や生産履歴を生協組合員と生産者がいっしょになって、公開の場で確認しあう「公開確認会」を1999年より全国の産直産地ですすめてまいりました。
 この公開確認会は、商品が基準どおりにつくられているかどうか透明性を持って組合員に公表することにより、産直関係の絆をより強固なものにしてきました。また産地にとっては、公開確認会を契機として内部の栽培管理体制を整え、農法のレベルアップを促すものであり、この取り組みは生協における「食の安全」システムづくりに向けた取り組みとして、生協をはじめ各方面より注目をいただいています。

 今回開催するのは、パルシステムの豚肉産地である「林牧場」での公開確認会です。林牧場では、繁殖用・子豚用・肥育用と豚の成長に応じて施設を移して飼育する「3サイト方式」を採用し、施設を分けることで感染病による被害のリスクを低減しています。徹底的な衛生管理とストレスの少ない環境で育てられたおいしい豚肉は、パルシステムの組合員からもご好評をいただいています。
 当日は、消費者である生協組合員や役職員ら約25人が訪れ、生産管理台帳など書類の確認や、農場視察などの確認作業を行う予定です。また、コンポストによる糞尿の堆肥化を行っている糞尿処理施設や、子豚期後期から抗生物質などを使っていない飼料を導入する林牧場独自の飼料施設も視察する予定です。

■林牧場公開確認会

日時: 2006年9月28日(木)13:40〜16:45
会場: 林牧場
群馬県勢多郡新里村赤城山923−239 電話:0277‐74‐8241

■スケジュール(予定)

9月27日(水) 15:50 監査人による事前監査(監査の説明・書類監査)
9月28日(木) 9:00 林牧場農場視察(場内見学通路から)
*糞尿処理施設・飼料施設など
11:00 閲覧帳票類の書類監査
12:40 昼食
13:40 公開確認会 開会・挨拶
13:50 林牧場の概要、生産について(林牧場プレゼン)
流通について(パル・ミート、伊藤ハム)
15:35 監査人所見・質疑応答
監査のまとめ
16:45 終了

■2006年度公開確認会監査人講習会 日程表

【公開確認会 初級監査人講習会】

開催日 対象生協 開催地
5月23日(火) 神奈川ゆめコープ 神奈川県
5月25日(木) ハイコープ 茨城県
5月27日(土) ドゥコープ/ユーアイコープ 埼玉県
6月21日(水) コープやまなし 山梨県
6月29日(木) エルコープ 千葉県
7月8日(土) 東京マイコープ 東京都

【公開確認会 中級監査人講習会フィールドワーク】

開催日 内容 対象産地 開催地
6月17日(土) ちば緑耕舎 千葉県
6月24日(土) 果実 やはた会 山梨県
9月2日(土) 畜産 ポークランド 千葉県
(会場:(株)パル・ミート)
12月9日(土) 野菜 沃土会 埼玉県

■「公開確認会監査人講習会」

1. 公開確認会監査人講習会の目的

パルシステム連合会の公開確認会に出席いただく監査人について、生協組合員・役職員・生産者を対象に監査人講習会をすすめています。監査人講習会の目的は以下のとおりです。

1) 公開確認会の位置づけ・役割について理解する。
2) 生協産直を取り巻く情勢・状況認識について理解する。
3) 新JAS有機認証の法律的な知識や検査認証の技能を深める。
4) 栽培管理記録と各種書類の監査の仕方について理解を深める。

中級監査人講習会では、以上に加え、さらに以下の3項目の講習を行います。

1) 監査人として最低限度必要な法令知識を習得します。特に、新JAS法や農薬取締法等、法令要求事項の理解を深めます。
2) 事業に必要な内部規定や生産工程管理規定等を策定・管理し、実践を評価できる技能を深めます。
3) 契約事項・約束事項等・要求項目についてリスクを評価(分析)し、管理できる技能を深めます。
2. 受講対象者(監査人対象者)

パルシステム連合会組合員・職員・生産者
受講していただいた方は、公開確認会の監査人として各地域の確認会に出席していただきます。

■2006年度公開確認会 日程表

開催日 企画名 対象 開催地
7月1・2日(土・日) JA魚沼みなみ公開確認会 農産(米) 新潟県
9月15・16日(金・土) JAいぶすき(鹿児島くみあい食品)公開確認会 農産(野菜) 鹿児島県
9月28日(木) 林牧場公開確認会 畜産(豚) 群馬県
11月8・9日(水・木) 薄農場公開確認会 畜産(牛) 福岡県
2月17日(土) JAちばみどり 海上産直部会公開確認会 農産(野菜) 千葉県
3月15・16日(木・金) こんせん牛乳公開確認会 牛乳 北海道



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