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掲載日:2005年3月7日
パルシステム生活協同組合連合会

パルシステムレシピ集第17弾 『成島昭夫の「うちの台所」』新発売

『成島昭夫の「うちの台所」』表紙 生活協同組合連合会 首都圏コープ事業連合(9会員・会員総事業高1,454億円/会員生協の組合員総数77.4万人)は個人対応型無店舗事業「パルシステム」3月4回企画(商品お届け3月21日~25日)より、レシピ集『成島昭夫の「うちの台所」 素材が決め手のおかずレシピ』を発売します。

 パルシステムの商品カタログ『YUMYUM』で大好評の「わが家の定番!」コーナーに登場している成島昭夫さん。昨年1月に発行した『成島昭夫の「わが家の定番!」無敵!レシピ』に次ぐ第2弾のレシピ集ができました。

 「素材から作る」「晩ごはんのメインになる」レシピを中心に、31のレシピをご紹介。パルシステムがお届けしている素材のよさをより引き出すプロならではの調理法や味付けを紹介しています。料理のプロセスを写真で解説するなど、料理の基本を目で見てわかりやすく説明しています。さらに成島さんのアイデア、食の楽しみ方を紹介するコラム付きでお届けします。

 ぜひご覧ください。

■成島昭夫の「うちの台所」 素材が決め手のおかずレシピ
価格:350円(税込367円)
『成島昭夫の「うちの台所」』中面ページ A5サイズ/68ページ/オールカラー/レシピ31点
*お届けはご注文の翌々週3月28日(月)~4月1日(金)となります。

●food coordinator 成島昭夫(なりしまあきお)
1973年生まれ。2003年より『YUMYUM』の人気コーナー「わが家の定番」に登場。実家が経営する日本料理店の厨房に小さい頃から出入りしていたため、食べ物に対する関心は人一倍高い。いまの時代の「食」の在り方についても常に考えながら、「食」に関わる仕事を中心に、コーディネーター、スタイリストとして活躍中。



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