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掲載日:2005年2月4日
パルシステム生活協同組合連合会

組合員協力で開発した「国産小麦リッチロール」新発売

国産小麦リッチロール 生活協同組合連合会 首都圏コープ事業連合(9会員・会員総事業高1,454億円/会員生協の組合員総数77.4万人)は、個人対応型無店舗事業「パルシステム」2月3回企画(商品お届け2月14日~2月18日)より、生協組合員の協力で開発した新商品「国産小麦リッチロール」を発売します。

 組合員とともによりよい商品作りをすすめるパルシステムでは、商品の開発・改善に取り組む組合員のグループ「サポーターグループ」が各会員生協でそれぞれのテーマで活動しています。今回の「国産小麦リッチロール」は生活協同組合 東京マイコープ(増田レア理事長・組合員24.8万人/本部:東京都新宿区)の2004年度サポーターグループ「パンdo」の協力を得て、首都圏コープ事業連合が開発したものです。1月31日よりお届けしている「国産小麦食パン」に続く「パンdo」協力開発商品2品目となります。

 今回発売する「国産小麦リッチロール」は、生協組合員からも取り扱いの要望が多い国産小麦使用の、毎日食べても飽きないパンをめざして開発した商品です。砂糖は生協組合員にも好評の「花見糖」(国産原糖使用)を使用し、ほんのり甘めの味が特徴です。ディナーやティータイムにおすすめのパンで、軽くトーストしていただくのが最適です。お子さんにも食べやすいサイズでお届けします。ぜひお試しください。

■国産小麦リッチロール
価格 237円(税込248円)
容量 8個
原材料 小麦粉(北海道産)、砂糖(花見糖)、鶏卵、マーガリン、脱脂粉乳、イースト、食塩、米こうじ
賞味期限 製造日より4日(お届け日含む3日間)
製造者 (株)せいきょうのパン屋さん
サポーターグループ「パンdo」の皆さん
ぜひ毎日の食卓に登場させてくださいね。(サポーターグループ「パンdo」の皆さん)

*パルシステムはすべてのパンに「イーストフード」を使用していません。
「イースト」は自然界に生息する生き物。この酵母がパン生地の糖分をアルコールと炭酸ガスに分解し、そのガスの作用でふっくらとしたパンになります。一方「イーストフード」はパン生地の発酵を促し、ソフトな食感にするために使われる食品添加物です。「イーストなど酵母の力で発酵させてこそ、小麦粉本来の味が引き出される」と考えるパルシステムでは、すべてのパンにイーストフードを一切使用していません。毎日食べるものだからこそ、安易に添加物には頼らずに、安心して食べられるものをお届けしたい…そのための手間は惜しまないのが、パルシステムのこだわりです。



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