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掲載日:2004年10月29日
パルシステム生活協同組合連合会

10月30日 茨城県で「BM清水牧場酪農体験&収穫祭」を開催します

  生活協同組合連合会 首都圏コープ事業連合(8会員・会員総事業高1,443億円/会員生協の組合員総数76.5万人)と生活協同組合 ハイコープ(砂押正男理事長・組合員7.9万人/本部:茨城県水戸市)は、10月30日(土)、茨城県東茨城郡において「BM清水牧場酪農体験&収穫祭」を行います。

 酪農体験と収穫祭を同時に行う有畜複合型の交流会は、今回が始めての試みです。参加するハイコープの組合員は55名ですが、定員をはるかに上回る170名もの組合員よりお申し込みをいただくなど、開催前より非常に注目を集めています。

 会場となるBM清水牧場は、自然共生型農業生産をめざし、土と水と大気を生かす栽培技術を行っている若手生産者グループ、エコファーム21(清水祐一代表、組合員5名)が運営する牧場です。エコファーム21は、現在、首都圏コープ事業連合無店舗事業パルシステムの産直産地ではありませんが、新たな牛乳商品の酪農産地として開発を検討している産地です。また、首都圏コープ事業連合の2003年度レインボー基金の助成を受け未利用資源飼料化に取り組むなど、本格的な循環・自然共生型の有畜吹く棒農業を営む団体です。

 今回の交流会では、餅つき、乳搾り、アイス・バター・ヨーグルト作りなどを行い、地元生産者と地元消費者であるハイコープ組合員との交流を深める予定です。エコファーム21と首都圏コープ事業連合、ハイコープが地産地消として商品開発、交流をさらに深めようと進めています。

■BM清水牧場酪農体験&収穫祭
日時 2004年10月30日(土)10:00~14:00(予定)*小雨決行
会場 BM清水牧場
茨城県東茨城郡茨城町馬渡188

【スケジュール】
9:30~ 受付開始
10:00~ 開会式
10:30~ 餅つき/牛の乳搾り/アイス・バター・ヨーグルト作り/けんちん汁作り等
12:00~ 昼食交流
13:00~ 閉会式


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